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Inscriptions rentrée 2018

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Vous pouvez dès à présent nous contacter: Renseignements au 03 80 64 17 86 Cette adresse e-mail...

Portes Ouvertes : Visite guidée

Portes Ouvertes : Visite guidée

Samedi 7 juillet 2018 de 10h à 17h  Une Visite guidée par nos élèves, à...

Réussite EXAMENS 2017

Réussite EXAMENS 2017

DNB: 84% CAP: 100% BEPAR: 100% BAC PRO: 94%

Portes Ouvertes 2018

Portes Ouvertes 2018

Samedi 24 Mars 2018 de 9 heures à 13 heures. Samedi 5 mai 2018 de 9 heures à 13 heures.

  • Inscriptions rentrée 2018

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Dans le cadre du Plan National pour l'Alimentation « Bien manger c'est l'affaire de tous », le lycée, avec les autres établissements privés agricoles de Bourgogne, a répondu à un appel à projet pour décliner en région cette thématique.

Voici donc l'action « Bienvenue à table » lancée. Recouvrer le plaisir de passer à table et de manger de façon équilibrée, variée et responsable sont les objectifs de ce projet.

  • Le plaisir : pour être bien dans son assiette, il faut être bien autour de la table. Les services de repas ont été revus pour favoriser le calme et la convivialité.
  • L'équilibre : les menus sont élaborés par des classes en lien avec leur cours de nutrition-alimentation pour veiller à un apport nutritionnel optimal. Une majorité des plats sont réalisés sur place, comme « à la maison », pour éviter les surcharges en sucre, sel et autres additifs des plats tout prêts. L'alimentation est notre premier médicament !
  • La variété : des nouveaux plats sont proposés pour développer le goût et la curiosité des élèves... et des adultes.
  • L'éco-responsabilité : un système de compostage des déchets crus de la cuisine va être mis en place au sein du lycée pour valoriser les épluchures. Une sensibilisation des élèves va aussi être menée pour diminuer le gaspillage dont, entre autres, celui du pain. Enfin des repas faisant appel à des producteurs locaux vont être proposés pour valoriser les circuits courts.

De plus, dans le cadre des modules professionnels, une présentation des métiers de bouche va être faite toute l'année.

Un projet donc qui mobilise l'ensemble des élèves et l'équipe éducative pour le bien-être sanitaire et émotionnel de tous. Et n'oublions pas : le repas français a été reconnu Patrimoine Immatériel de l'Humanité !

Ça s'est passé au lycée St Dominique ...

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